(دا هونغ باو) ، منتج في جبل (فوجيان ووي) ، هو شاي (أولونغ) ذات جودة ممتازة.

منتوج وصف

"دا هونغ باو" من جبل "فوجيان ووي" هو شاي "أولونغ" عالي الجودة الشاي الصيني المميز الشهير شكل العقدة الضيقة للأسلاك اللون الأخضر البنييُختبئ بعد الحساء لون برتقالي أصفر مشرق، الورق الأحمر والأخضر متناوب. الجودة الأكثر بروزاً هي رائحة الأوركيد العطرة، رائحة عالية ودائمة، "القافية الصخرية" واضحة.بالإضافة إلى الشاي العام لديه تفكير منعش ومفيد، القضاء على التعب، شنجين البول، مضاد للحرارة، التعقيم ومضاد للالتهابات، إزالة السموم والوقاية من الأمراض، الهضم والدهون،فقدان الوزن واللياقة البدنية ووظائف الرعاية الصحية الأخرى، ولكن أيضاً لديه مضاد للسرطان ، وخفض الدهون في الدم ، ومضاد الشيخوخة ، وغيرها من الآثار الخاصة. دا هونغ باو مقاوم جداً للخمر ولا يزال يحتفظ بروائحه بعد سبعة أو ثمانية خمر.عندما تشرب شاي "دا هونغ باو"، يجب أن تشربها ببطء وفقا لإجراء "شاي كونغ فو" وعاء صغير وكأس صغير، حتى تذوق حقا نكهة الشاي زين عميقة من الشاي الصخري.عطر.

داهونغ باو غني بالشاي البوليفينول والشاي البوليساكاريدات والثيانين التي لها آثار جيدة على مكافحة السرطان، خفض الدهون في الدم، وتعزيز الذاكرة وخفض ضغط الدم.هناك الكثير من البوليفينولات في الشاي، من بينها EGCG ، وهو الأكثر أهمية ، له وظيفة مضادة للسرطان. محتوى البوليساكاريد في الشاي هو 3.1 مرة من الشاي الأسود و 1.7 مرة من الشاي الأخضر ،والتي يمكن أن تعزز مناعة الإنسان وتقلل من دهون الدميبلغ محتوى ثيانين، وهو حمض أميني فريد من نوعه في أوراق الشاي، 1.1 في المئة، والذي يعزز الدورة الدموية في الدماغ، ويعزز الذاكرة، ويقلل من ضغط الدم.

بالإضافة إلى ذلك، فإنه أيضا له فائدة من البصر، والجسم الخفيف (فقدان الوزن) ، مقاومة الشيخوخة (مناهضة الشيخوخة) ، والإعادة التجديد والإعادة التجديد، هضم المعدة،العلاج بالعقاقير الربو، قمع العطش ، مكافحة الإشعاع ، مكافحة السرطان ومكافحة الشيخوخة ، خفض الكوليسترول وهلم جرا. [1]

الدور

1تأثير مثير: يمكن أن يحفز الهيمنة في الشاي الجهاز العصبي المركزي، ويساعد الناس على الارتفاع، وتحسين التفكير، والقضاء على التعب وتحسين كفاءة العمل.

2التأثير البولاني: التيوفيلين والتيوفيلين في الشاي له تأثير البولاني ويستخدم لعلاج الورم والورم الراكد بالماء.يمكن استخدام تأثير إزالة السموم والبول في الماء السكر الشاي الأسود لعلاج التهاب الكبد الاصفر الحاد.

3. تشنج القلب القوي: له تأثير تقوية القلب ، وتخفيف التشنج والاسترخاء في العضلات الناعمة. يمكن أن يخفف التهاب الشعب الدموية ويعزز الدورة الدموية.

4- يمنع تصلب الشرايين: الفوليفينولات الشاي وفيتامين C في الشاي لهما وظيفة تعزيز الدورة الدموية وإزالة توقف الدم لمنع تصلب الشرايين.لذا الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام لديهم نسبة أقل من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.

5. تأثير مضاد للبكتيريا ، مضاد للبكتيريا: الفوليفينولات الشاي وحمض التانيك في الشاي تعمل على البكتيريا ، يمكن أن تتخثر البروتين البكتيري ، تقتل البكتيريا. يمكن استخدامها لعلاج أمراض الأمعاء ،مثل الكوليراحمى التيفوئيد والإسهال والتهاب المعدة الخ. قروح الجلد والقرحات والقيح المتدفق والجلد المكسور جراء الصدمة، مع الشاي القوي لغسل المكان المصاب،القرحة، ألم في الحلق، مع الشاي لعلاج، أيضا لها تأثير معين.

6- فقدان الوزن: يمكن أن ينظم ثايين، إينوسيتول، حمض الفوليك، حمض البانتوثينيك، المواد العطرية والمركبات الأخرى في الشاي عملية الأيض للدهون.خاصة شاي أولونغ له تأثير جيد على تحلل البروتين والدهونيمكن أن تقلل كوليسترول الدم ودهون الدم، لذلك شرب الشاي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.

.

^الدور

^{1تأثير مثير: يمكن أن يحفز الهيمنة في الشاي الجهاز العصبي المركزي، ويساعد الناس على الارتفاع، وتحسين التفكير، والقضاء على التعب وتحسين كفاءة العمل.}

^{2التأثير البولاني: التيوفيلين والتيوفيلين في الشاي له تأثير البولاني ويستخدم لعلاج الورم والورم الراكد بالماء.يمكن استخدام تأثير إزالة السموم والبول في الماء السكر الشاي الأسود لعلاج التهاب الكبد الاصفر الحاد.}

^{3. تشنج القلب القوي: له تأثير على تقوية القلب ، وتخفيف التشنج والاسترخاء في العضلات الناعمة. يمكن أن يخفف من تشنج الشعب الدموية ويعزز الدورة الدموية.}

^{4- يمنع تصلب الشرايين: الفوليفينولات الشاي وفيتامين C في الشاي لهما وظيفة تعزيز الدورة الدموية وإزالة توقف الدم لمنع تصلب الشرايين.لذا الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام لديهم نسبة أقل من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.}

^{5. تأثير مضاد للبكتيريا ، مضاد للبكتيريا: الفوليفينولات الشاي وحمض التانيك في الشاي تعمل على البكتيريا ، يمكن أن تتخثر البروتين البكتيري ، تقتل البكتيريا. يمكن استخدامها لعلاج أمراض الأمعاء ،مثل الكوليراحمى التيفوئيد والإسهال والتهاب المعدة الخ. قروح الجلد والقرحات والقيح المتدفق والجلد المكسور جراء الصدمة، مع الشاي القوي لغسل المكان المصاب،القرحة، ألم في الحلق، مع الشاي لعلاج، أيضا لها تأثير معين.}

^{6- فقدان الوزن: يمكن أن ينظم ثايين، إينوسيتول، حمض الفوليك، حمض البانتوثينيك، المواد العطرية والمركبات الأخرى في الشاي عملية الأيض للدهون.خاصة شاي أولونغ له تأثير جيد على تحلل البروتين والدهونيمكن أن تقلل كوليسترول الدم ودهون الدم، لذلك شرب الشاي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.}

^{7. تأثير مضاد للتسوس: الشاي يحتوي على الفلور، أيون الفلور والكالسيوم الأسنان له صلة كبيرة، يمكن أن تصبح أكثر صعوبة في الذوبان في حمض "الفلور apatite"،مثل إضافة طبقة واقية للأسنانتحسين قدرة الأسنان على مكافحة الحموضة و مكافحة التسوس}

^{8التأثير المثبط للخلايا السرطانية: تم الإبلاغ عن أن الفلافونويدات الموجودة في الشاي لها درجات مختلفة من التأثير المضاد للسرطان في المختبر ، والآثار الأقوى هي الفيتكسين والمورين والكاتشين.}

^{9يساعد على تقليل الدهون والإيدز الهضم. يمكن أن يحسن الثين في الشاي إفراز عصير المعدة، يمكن أن تساعد الهضم، وتعزيز القدرة على تحلل الدهون.ما يسمى "الطعام الطويل يجعل نحيفا" الحقيقة هنا.}

^{10يساعد على حماية الأسنان والعيون. محتوى الفلوريد في الشاي أعلى، وهو مفيد للوقاية من التسوس، وحماية الأسنان، والأسنان الصلبة. الشاي في فيتامين سي ومكونات أخرى،يمكن أن يقلل من ضبابية بلورة العين، شرب الشاي في كثير من الأحيان، للحد من أمراض العين، حماية العين لها تأثير إيجابي}

1.1.3 طريقة صنع الجعة

طريقة صنع الجعة

1كمية الشاي يجب أن تكون حوالي نصف وعاء الشاي.

2بعد شطف إبريق الشاي وكوب الشاي بالماء المغلي بمعدل 100 درجة مئوية، ضع أوراق الشاي في إبريق الشاي ثم صبها في ماء يغلي بمعدل 100 درجة مئوية. شطف أوراق الشاي مرة واحدة.

صب في وعاء بماء يغلي عند 100 درجة مئوية، وخبز لمدة 5 ثواني، ثم صب في كوب شاي وتمتع.

4خبز الوعاء الثاني في 100 درجة مئوية لمدة 8 ثوان.

5خبز الوعاء الثالث في 100 درجة مئوية لمدة 15 ثانية.

الاستعداد: بالنسبة لمعظم شاي الأولونغ ، فإنه مناسب أساساً لصنع قنينة الشاي البنفسجية. لذلك فإن القنينة الاحتياطية والجبهة هي نفسها.

المواد الصحية

هذه العملية مهمة جدا لدا هونغ باو. أولاً، يجب غسل البوبلر (كوب الرمل الأرجواني أو الأرجواني) من الداخل والخارج، ويجب تسخينه جيداً. بعد عدة اختبارات دقيقة،هذا جيد جداً.

استمتع بالشاي

يجب على كل من صانع الشاي والشرب أن ينظروا بعناية إلى شكل وشكل و لون و رائحة الشاي المجفف. بالطبع، في هذا الوقت، لا تمثل الرائحة بشكل جيد.ثم اتبع هذه الخطوات لتشمّ رائحة (دا هونغ باو) الساحرة.

اشتري الشاي

عند تحضير الشاي، تحرك بسرعة وابقِ الفقاعة دافئة قدر الإمكان.

شي تشا

الشكل من دا هونغ باو ليس مقيدًا بشدة مثل ربطة العنق غوانين، لذلك يمكن أن تكون العملية أسهل. بمجرد وضع الشاي في الماء، يمكن صب الشاي على الفور.لا يوصى بصبها في الكأس العادلة، ومن ثم تقسيمها إلى عينة كوب الشاي.

الخمر

في صناعة الشاي الصخري، التأثير العالي مهم جداً. عندما يكون مرتفعًا، من الأفضل ترك الشاي يتدحرج في الحفرة.صب الشاي في حوالي خمسة عشر ثانية بعد غسل الماء (استخدم هذا الوقت لصب الماء الدافئ مرة أخرى في حمام السباحة).

خارج الحساء

1- تقسيم الكأس: صب حساء الشاي بالتساوي في كل كوب رائحة، دون استخدام الكأس العادلة، مباشرة في الكأس رائحة، صب ثلث الكأس الأولى، والكأس الثاني، الكأس الثالثة كاملة.

2. شمّ رائحة العطر: لأن دا هونغ باو لديه رائحة عالية، سيكون له تأثير ملء الغرفة بالرائحة أثناء التحضير.عينة كوب الشاي وكوب الرائحة وضعت معا أمام الضيوفصب الشاي في كوب الشاي في كوب الشاي العينة، فرك يديك وشم الكوب. أغلق عينيك، خذ نفسا عميقا... (كوب الشاي العينة على اليمين، كوب رائحة على اليسار)

3. تذوق الشاي: دا هونغ باو مشهورة، لذلك الكثير من الناس لا يمكن أن تنتظر لشرب الشاي. في هذا الوقت في الواقع لا تزال تريد وضع المزاج هادئ، لديهم تقدير، والشعور بالتفكير،استنشق شوربة الشاي ببطءخذ لحظة لتشعر بالأحاسيس في الحنجرة والبطن السفلي

شرب الشاي الجديد

الشاي الطازج ليس جديداً قدر الإمكان، ليس سهلاً إصابة الأمعاء والمعدة طريقة شرب الشاي الطازج فقط بسبب الاختيار الخلفي، وقت التخزين قصير،تحتوي على المزيد من دون أكسدة البوليفينول، الألدهيدات والكحوليات، مثل المواد، المواد من الناس الأصحاء وليس لها تأثير كبير، ولكن الفرق في وظيفة المعدة والأمعاء،خاصة نفسها أن يكون المريض من الالتهاب المزمن للجهاز الهضمي، هذه المواد يمكن أن تحفز الغشاء المخاطي المعدني، الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الجهاز الهضمي أكثر عرضة لأمراض المعدة. لذلك لا ينبغي شرب الشاي الطازج،لا تشرب أقل من نصف شهر من الشاي الطازجوبالإضافة إلى ذلك، القلويات النشطة ومجموعة متنوعة من المواد العطرية، هذه المواد يمكن أن تجعل الشخص الجهاز العصبي المركزي الإثارة،أمراض القلب والأوعية الدموية في الدماغ يجب أن تكون الكمية المناسبة للشربوالطريقة الصحيحة هي تركها لمدة نصف شهر قبل استخدامها

يجب مراقبة التذوق من العديد من الجوانب: الشكل واللون والرائحة والذوق وفترات التحضير وقاع الورقة. من بينها الرائحة والتذوق وهذه الجوانب على محور التركيز.

الرائحة: الرائحة طازجة ، بعد الاستنشاق ، يخرج التنفس العميق من الأنف ، إذا كان يمكن أن يشم الرائحة الخافتة ، فإن رائحتها موجودة. الشاي الناضج (المخبوز بالكامل) مع رائحة الفاكهة والكريمة.الشاي المحمص الخفيف له رائحة زهرية وخشبية.

الدرجة الأولى (دا هونغ باو)

طعم: دخول حلو ولطيف من الولايات المتحدة ، مرير ، مضغوط ، حامض سيء. الشاي بدون نسيج ، ضعيف للضعيف. درجة المرارة غالبًا ما تحدد نوعية الشاي الصخري.أوقات التحضيريحتوي الشاي الجيد على "سبع أو ثمانية فقاعات مع رائحة متواصلة، وتسع أو عشر فقاعات مع طعم متواصل".

مظهر: يمكن استخدام مظهر ولون الشاي المجفف كمرجع للتعرف على الجودة. عادة ما تتطلب شكل موحد، كابل العقدة الضيقة قوية، مشوهة قليلا،لون الزيت تزين باللون الكنز. الشاي المسن هو اللون البني الرمادي. الشاي غير الكامل أو المكسور على الفقراء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام قاع الورقة للشاي كمرجع لجودة الشاي ، والتي يجب أن تكون ناعمة ومشرقة ومتساوية ،والحافة الحمراء لأسفل الورقة واضحة.

يجب أن يكون للشاي عالي الجودة: عدم وجود مرارة واضحة، وملموسة (الشاي يبدو لزجًا وكثيفًا في الفم) ، وتشحيم، وحلاوة، وطعم كامل